粘玉米与普通玉米的差别 ， 不是含糖量的多少 ， 而是它们的淀粉结构有差别 。就像糯米与普通大米主要也是淀粉结构有不同一个样 。普通玉米的淀粉结构 ， 是右旋体 ， 即淀粉结构的长链当中 ， 是一个一个向右转圈的 。
5粘玉米的功效与作用1、抗衰老 ， 玉米中含有维生素A ， 维生素E ， 谷氨酸 。通过食用玉米 ， 可以延缓皮肤的老化 ， 使体细胞长期活性化 。对皮肤的老化和身体的老化都有很好的延迟作用 。
2、糯玉米中的维生素e比较丰富 ， 不但可以清除体内的胆固醇、降低血压 ， 还可以起到美白皮肤、延缓机体衰老的目的 。其中的钙离子、铁离子、膳食纤维比较丰富 ， 可以改善便秘 。
3、吃糯玉米有降低血压、降低血脂好处 。吃糯玉米的好处 糯玉米本身也叫做粘玉米 ， 口感细腻 ， 里面含有大量的淀粉、蛋白质、摄入人体之后非常有利于人体吸收 ， 能够促进身体内废物的排除 ， 有降低血压、降低血脂的功效 。
6糯玉米的功效和作用1、健脾和胃 。糯玉米在北方是杂粮 ， 在南方是饲料 。但从药食同源的角度看 ， 玉米性味甘滑 ， 归胃 ， 膀胱经 ， 具有健脾和胃 ， 利水渗湿的功效 。抗老化 。众所周知 ， 糯玉米的成分多种多样 。
2、美容养颜 糯玉米中含有丰富维生素b ， 这种物质可直接作用于人类的皮肤 ， 能防止皮肤表面出现炎症或痤疮 ， 它含有的纤维素还能加快身体内有害物质排出 ， 能防止它们对人体皮肤产生伤害 ， 经常吃糯玉米能让皮肤变得爽滑细嫩而有弹性 。
3、糯玉米 ， 性平味甘 ， 有开胃、健脾、除湿、利尿等作用 ， 主治腹泻、消化不良、水肿等 。
4、糯玉米的功效和作用 糯米玉米的营养很丰富 ， 食用价值很高 ， 具有很好的保健功效 。糯米玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 它可以降低血液中的胆固醇 ， 可以预防和治疗冠心病 ， 动脉粥样硬化 ， 高血压等疾病 。
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