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1、牛干巴150克，炒香去皮的花生米25克，菜油、干辣椒、蒜苗、食盐、味精、酱油、熟芝麻各适量 。
【牛干巴怎么做好吃 贵州牛干巴怎么做好吃】2、制作方法：取铁锅倒入适量菜油，中火加热，放入干辣椒、蒜苗翻炒；将切好片的牛干巴放入锅内，并放入花生米，继续翻炒约2分钟后，改小火；依口味加入适量食盐、味精、酱油 ， 继续翻炒1分钟 ， 放入芝麻 ， 起锅盛入餐盘，即可食用 。
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