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可以做火龙果炒虾仁,具体做法如下:
1、火龙果半个,鲜虾500克,细芹菜梗100克,葱适量 , 鸡蛋1个 。配料:色拉油,盐,干淀粉 。
2、鲜虾去皮,用干布将虾的水分去掉 。盐腌一会,沥干水分再用干布挤掉水分 。
3、把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉,顺一个方向搅拌 。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起),静置10分钟 。
4、油锅不要烧的太热 , 把虾放进锅中用筷子顺时针打转,颜色一变就出锅 。
【火龙果烧熟怎么做好吃 火龙果火烧怎么做】5、放油,放入细芹菜梗、火龙果、葱花(葱花不能太多会盖过虾的鲜味),炒两下放入虾 , 翻炒五下出锅 。
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