![火鸡的做法有哪些 火鸡的做法和配方大全](http://img57.zhejianglong.com/file/p/2022/02/28/05/20210404161458_60593.jpg)
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1、宫煲火鸡丁 。主料:火鸡胸脯肉400克 。辅料:花生仁50克,青椒50克 , 鸡蛋清30克 。调料:辣椒5克 , 大葱25克,姜10克,大蒜5克,花椒2克 , 淀粉20克,花生油100克,盐3克,白砂糖2克 , 辣椒油2克 。做法:先将火鸡胸肉洗净,切成方?。淮小⒔直鹎谐煞狡焕苯啡プ押笄谐煞蕉 。辉诩Χ≈蟹湃氲扒濉⒘暇啤⒔从汀滋恰⑽毒图μ馈⒌矸鄣鞒绍椭蝗缓蟠垂械幕ㄉ蜕罩炼扇仁狈湃牖ㄉ?,并炸成酥脆;放入鸡丁滑散,变色后放入青椒丁,煸炒一下 , 倒入漏勺中滤油;最后在沙锅中留少许油,投入花椒,待快焦时捞出;再放入干辣椒、姜片、蒜片略炒;放入葱段,同时放入青椒、鸡?。?再放入调好的芡汁翻炒均匀;加入花生米,再炒几下,淋上明油,盛入盘中即成 。
【火鸡的做法有哪些 火鸡的做法和配方大全】2、火鸡春卷 。主料:火鸡胸脯肉300克 。辅料:冬笋100克,香菇50克 , 韭菜50克,春卷20克 。调料:花生油100克,白砂糖2克,料酒10克 , 盐3克,香油2克,淀粉10克,味精1克 , 胡椒粉1克 。做法:先将火鸡胸肉、冬笋和冬菇洗净,并分别切成细丝;青韭菜洗净切成3.3厘米长段;炒锅上,放入火鸡丝煸炒 , 然后加入水淀粉勾芡;倒入冬笋、冬菇和青韭菜拌匀倒入盆中制成馅;最后用春卷皮包上馅,卷成卷子,两头折好,压在卷底下;待油烧至八成热时,将春卷逐个放入;炸成金黄色捞出沥尽油 , 装盘即成 。
3、蒜泥火鸡片 。主料:火鸡胸脯肉250克 。调料:大蒜5克 , 白砂糖15克,醋15克,酱油40克 。做法:先将火鸡肉洗净,放锅中煮熟;火鸡切小块置盘中;将蒜头去衣 , 洗净,剁成细末;蒜末加上糖、醋、高汤,淋在火鸡肉块上即可 。
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