文章插图
1、用料:火腿50克,油菜200克 , 植物油15克,盐10克,酱油5克,料酒2.5克 , 味精1.5克,姜末、葱花各少许 。
2、将火腿切成薄片;将油菜洗净切成短段,梗、叶分置 。
【火腿炒油菜的做法 火腿炒油菜做法步骤】3、锅内入油烧热,下姜末、葱花煸炒 , 先放油菜梗炒,再下油菜叶炒至半熟,倒入切好的火腿 , 并加入酱油,用旺火快炒几下即成 。
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