文章插图
【上海炒螺蛳的家常做法步骤 上海炒螺蛳的家常做法步骤视频】1、原料：螺蛳750克 。色拉油20克，精盐2克，酱油25克，白糖5克，味精1克，葱姜末10克，胡椒粉2克，绍酒适量 。
2、制作：将洗净的螺蛳用剪刀把顶尖部剪去一点，再洗净，沥干水分 。炒锅上火，舀入色拉油烧热，放入葱姜煸出香味 ， 倒入螺蛳翻炒，至螺口上的盖子脱落时，加绍酒，白糖，精盐，酱油 ， 味精和少量开水，焖烧约10分钟加胡椒粉即可 。
推荐阅读
- 炒雪菜做法步骤 炒雪菜做法步骤
- 粤式田螺怎么炒好吃 粤式田螺怎么炒好吃视频
- 猪肝炒彩椒做法步骤图 猪肝炒彩椒做法步骤
- 爆炒鱿鱼花的做法步骤 爆炒鱿鱼花的做法步骤视频
- 炒绿色老南瓜怎么做好吃 炒绿南瓜怎么炒又香又好吃
- 辣炒河虾的做法 辣炒河虾怎么弄
- 芹菜黑木耳炒山药的做法步骤 芹菜黑木耳炒山药的做法步骤
- 千叶豆腐怎么炒好吃简单 千叶豆腐怎么炒
- 芹菜炒五香豆片怎么做好吃 芹菜炒五香豆片怎么做好吃窍门
- 肉皮怎么炒好吃 黄豆芽炒肉皮怎么炒好吃