![啤酒烧鱼的家常做法步骤 啤酒烧鱼的家常做法步骤](http://img57.zhejianglong.com/file/p/2022/02/28/06/20210405010455_33367.jpg)
文章插图
1、材料:鱼适量、葱、姜、蒜、料酒、白糖、生抽、生粉、醋、大料、花椒、盐、色拉油各少许,啤酒适量 。
2、鱼去鳞、去内脏洗净 。
3、鱼身拍少许的生粉 。
4、锅中放少许色拉油,将花椒和大料炸出香味捞出 , 用油将鱼两面稍煎变色 。
【啤酒烧鱼的家常做法步骤 啤酒烧鱼的家常做法步骤】5、放葱、姜、蒜、料酒、生抽、白糖、醋、啤酒,大火烧至开锅,关小火炖煮至鱼熟,再开大火收干汤汁即可 。
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