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1、材料：蚕蛹、姜、香菜、八角两粒、干红椒、油、酱油、盐、鸡粉 。
2、蚕蛹开水焯水２分钟捞出沥干备用，姜切细丝，香菜切段，干红椒切段备用 。
【蚕蛹怎么炒才好吃 蚕蛹怎么炒】3、中火上锅，锅热后加油 ， 加两粒八角和干辣椒煸香，倒入蚕蛹翻炒至鼓起来，炒制三分钟调味 。
4、加一勺生抽，适量的盐和鸡粉 ， 翻炒均匀后加入香菜段炒匀出锅即可 。
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