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【叉烧炒肉做法步骤 叉烧炒肉做法步骤图片】1、材料：猪肉250g、生菜100克、叉烧酱2汤匙、生抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、蜂蜜1茶匙、蒜3颗、芝麻适量 。
2、取2颗蒜碾成蒜泥，叉烧酱、生抽、料酒、蜂蜜混合备用 。
3、猪肉洗净切片，吸干水分，用刀背把肉片拍松散，放进调料，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制24小时以上
4、生菜洗净，在开水锅内淖一下，铺在盘子里备用 。
5、锅内放油加热至6成，1颗蒜切成末放入6成油锅中煸炒出香味 ， 放入腌制好的肉片，煸炒至肉片变红差不多就熟了 。装入铺好生菜的盘子里，最后撒上芝麻即可 。
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