![酱香豆角做法步骤图 酱香豆角做法步骤](http://img57.zhejianglong.com/file/p/2022/02/28/06/20210406000652_97338.jpg)
文章插图
【酱香豆角做法步骤图 酱香豆角做法步骤】1、原料:五花肉500克、豆角300克 。调料:酱油、韩式大酱、糖、鸡精、料酒、葱姜适量 。
2、豆角去筋并撕成寸段,葱挽结,姜切片 。
3、五花肉切块后焯水并冼净,锅内热油,六成热时,下入五花肉煸炒至微黄 。
4、烹入料酒,翻炒,下入酱油、大酱、糖翻炒至肉上色 。
5、倒入开水没过肉,大火烧开后改小火焖一个小时 。
6、倒入豆角,下入鸡精调味,继续焖至豆角断生即可 。
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