文章插图
1、主料:金针菇200克、黄瓜35克、竹笋35克、盐2克、黄酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克 。
【怎么炒金针菇简单又好吃窍门 怎么炒金针菇】2、步骤:将金针菇切一刀 , 和笋丝一起焯一下,倒出沥净水分;锅架火上放油,下姜片,烹绍酒,加味精、精盐 , 去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝、炒拌均匀,洒上麻油,出锅装盘 。
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