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1、食材：新鲜桑葚1kg、冰糖100g、粮食酒适量 。
2、桑葚酒的做法非常简单，准备好桑葚和糖，将密闭容器洗好，把材料放进去，加入35度的白酒 ， 在阴暗处放上三周，桑葚酒就做好了 。
3、首先将密闭容器洗好 。
4、洗过的桑葚要控干水 。整串使用或是捣碎都可以 。
5、桑葚与酒的比例，咱们用的是鲜桑葚比例是1:1.5 ， 如果干桑葚就是1：2；桑葚与糖的比例是10:1 。
6、一定要选择纯粮食酒，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和桑葚发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好 ， 更会影响破坏桑葚的功效 。
7、桑葚本身含有胰蛋白酶抑制物质鞣酸 ， 具有使肠道内的各种消化酶，特别是胰蛋白酶的活性减弱的作用，从而破坏释放酶毒的能力，酒精更是对肠道有刺激作用，用50度以上的白酒泡桑葚来喝，不仅不能补身体，反而伤肠胃 。小编建议大家用35度的比较好 。
8、放在阴凉处三五个月存放，不要放在冰箱里 。
【桑葚酒怎么做 桑葚酒怎么做好喝】9、喝纯的也可以，加热喝香味更浓，加点利口酒等，还可以做出各种口味的鸡尾酒 。其他鲜果，苹果、草莓、樱桃等等，都可以这么做 。
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