文章插图
1、材料：肉丝300克，干木耳100克，盐 ， 酱油 ， 醋 。
2、肉丝用盐 ， 料酒，淀粉腌制10分钟 。
3、干木耳买回来先泡起来，等发好了去跟切片 。
4、锅中底油，油热放姜丝 ， 多放一点爆香一下 。然后倒入肉丝煸炒 。
【木耳炒肉丝做法 木耳炒肉丝做法窍门】5、煸炒2分钟肉丝发白了 ， 可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟 。
6、加点盐，稍微加点水 。
7、开了就可以加点鸡精起锅了 。
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