文章插图
1、准备材料：糯米粉100克、豆馅750克、黄豆粉150克 。白糖水150克、桂花5克 。
【传统小吃驴打滚的做法 经典小吃驴打滚做法】2、糯米粉用水和成面团，蒸锅上火烧开，笼上铺湿布，将和好的面团放在蒸布上，盖上锅盖，上笼大火蒸40分钟 。
3、黄豆粉炒熟 。白糖水、桂花兑成糖桂花汁 。
4、将糯米面裹上黄豆粉，擀成片，抹上豆馅，卷成筒形，再切成小块，浇上糖桂花汁即可 。
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