![西米水果捞做法 什果西米捞](http://img.zhejianglong.com/230913/213142E58-0.jpg)
文章插图
1、食材:西米40g、椰汁适量、椰浆适量 。
辅料:猕猴桃、西瓜、樱桃、炼乳各适量 。
2、做法:
(1)锅里加清水煮沸,放入小西米,中火加热,煮的时候用勺子不停搅拌,以防西米粘锅底 。
(2)煮至小西米中间还有小白点,关火,盖上锅盖焖10分钟左右 , 至西米完全透明 。
(3)凉开水提前冷却 , 西米捞起来用凉开水过一遍 , 然后滤水 。
【西米水果捞做法 什果西米捞】(4)再倒入椰汁和椰浆中搅拌均匀 , 待西米在椰汁中浸泡15分钟后 , 加入水果和少许炼乳,即可 。
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