糖蒜的做法最正宗的做法大全 糖蒜的做法教程( 二 )


*** 步骤:大蒜去干皮,用剪刀剜去尾部硬柄 。泡水,约十来分钟 。焯水断生,蒜在滚水中滞留不要超过30秒 。沥水晾凉备用 。2份醋,1份酱油熬汁,糖按照个人口味添加 。
*** 一 鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多 泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间 。
盖上容器的盖子,放到阴凉干燥的地方,腌制15天就可以食用了 。爽脆可口,非常好吃 。如果大家想看更详细的 ******,可以去看我主页的视频分享,更直观一些 。
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