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1、绿豆：是最常用的清热、解毒食品，还有降脂、保肝的作用，是湿热体质者的天然良药 。
2、薏仁：是缓和的清热祛湿之品，中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症 。
3、红豆：是利水、消肿、清热佳品，尤其适合夏季食用，能散热燥湿、补心健脾、养肝益肾 。
4、黄瓜：能清热解毒、生津止渴，并且富含多种维生素、纤维，是难得的排毒食品 。黄瓜还能促进新陈代谢、美白皮肤、抑制脂肪形成 。
5、苦瓜：具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用 。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒 。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效 。
6、冬瓜：有利水消痰、清热解毒的功效 。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用，并可解酒 。
7、芹菜：可清肝热、养血 。此外，芹菜还有清胃热、通血脉、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳的效果 。因此，体内热盛、食欲不佳、疲倦无力的湿热体质者可常食用 。
8、芥蓝：有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效，能润肠祛热气、下虚火、止牙龈出血 ， 对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效果 。
9、荷叶：有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效 。现代研究表明，荷叶也有降血脂作用，所以很多减肥、降脂、祛痘产品中都含有荷叶 。
【清热解毒的食材 清热解毒的10种食物】10、茅根：甘寒，归肺、胃、膀胱经 。有凉血止血、清热利尿、清肺胃热的功效 。可以用于胃中烦热不适、恶心、肺热咳喘、心中烦躁、口苦、口渴、牙龈出血等，其清热利湿解毒作用较缓和，除湿热体质之人外，也适合普通人群在夏季桑拿天食用 。
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