【宁海炒冬至圆的家常做法】
文章插图
1、糯米粉500g，番薯面500g，小炒适量 。
2、将糯米粉用热水调和，将糯米粉揉成一个个想弹珠子大小的圆，然后用手掌轻轻的压扁，待烧热油锅，圆下锅 ， 在锅里用油稍微炸一下 ， 将圆贴锅至略黄让圆有点黄焦，随后把圆盛到盆子里放凉 。
3、将番薯面用开水泡软，再在锅里和其他小料同炒，里面加些料理，最后倒入半熟圆同炒起来，香喷喷的炒圆就做好了 。
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