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1、麻辣鸡片（目前最好吃的鸡胸脯肉做法） 。鸡胸肉切片 ， 放入一大勺酱油 ， 一小勺蒜泥，淀粉中略腌 。锅里放油，放辣椒酱炒，放鸡片炒熟后，放青红椒 ， 用酱油，姜末，糖各一大勺勾芡 。最后放花椒末 。
【鸡胸肉可以做什么菜好吃又简单视频 鸡胸肉可以做什么菜好吃又简单】2、把鸡胸煮熟（煮的时候水里放酒 ， 花椒大料香叶，不放盐，文火煮，煮3-5分钟就关火泡20分钟，鸡胸熟了还不硬），用手按肉的纹路撕成细细的丝，用盐 ， 花椒粉，一点点糖，味精拌一下 ， 切葱丝放在肉丝上 ， 烧热油浇上，再点缀点儿香菜，浇几滴辣椒油 。
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