榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来 。
榴莲壳煲鸡汤的做法功效与作用1 作用与功效 榴莲壳能够补阳补气血(乳白色的瓤部)，如果是肿瘤患者，能够立即把外边长刺的壳子放进锅内一起煮，可以非常好的防癌消肿 。
榴莲壳炖鸡功效滋补身体 榴莲壳炖鸡的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、多种维生素以及矿物质，适量的食用能补充人体所需的营养，增强体力、强壮身体，滋补的效果非常好 。
榴莲壳炖鸡汤具有多种功效 。首先，榴莲壳中含有丰富的营养物质，例如榴莲酸、榴莲皂甙、碳水化合物等，这些成分可以促进身体的新陈代谢，增强人体免疫力 。其次，榴莲壳炖鸡汤能促进胃肠蠕动，从而起到健胃消食的作用 。
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