注射胶原蛋白多少钱一支 要想美美的 注射胶原蛋白多少钱

要想美美的,就要补充胶原蛋白,一斤十块钱,满足美颜的需要爱美不止是女人的天性,就连身处不惑之年的大叔也想看起来年轻一点 。所以在每年的春节前后,我都会做一些没补充胶原蛋白的美食来吃一吃 。先不说能不能达到养颜美容的作用,但是它的味道和口感就足以满足吃货挑剔的味蕾 。这一美食就是“皮冻”说起皮冻相信大家都很清楚,因为它是冬天诸多饭店所必备的凉菜 。那要怎么做才会好吃了,看看我今天分享给你的三种做法 。相信你一定会喜欢!
汉白玉石皮冻
食材:猪皮1000克、青葱2根、草果1个、八角1个、香叶2片、老姜4片、豆蔻3个、盐1小匙、味精1小匙
蘸酱:红油辣子1匙、蒜蓉1匙、白胡椒粉1撮、老陈醋1匙、香油数滴、熟芝麻1撮、生抽2匙、葱白碎1个、鸡精1小匙、蚝油1小匙
制作步骤:
步骤1、在准备制作这一道菜的时候,首先要去肉摊寻找比较好比较干净的猪皮 。
步骤2:买回来后把猪皮切成小片,冷水入锅焯水一次 。

步骤3:把焯水好的肉皮稍微清洗一下,然后取一片肉皮放置在粘板上用手压着 。再取一把较为锋利的刀,把肉皮表面剩余的肥油层给片除 。
步骤4:把肉皮清洗干净之后再切成小段,然后再次焯水一次 。如此反复只为“卫生”和“品质”作为自己和家人食用的东西,我们不马虎 。在焯水后,再次清洗干净备用 。
步骤5:在把主要的食材准备好之后,我们把所需要的辅料也准备一下 。香料的用量不需要多,我们只需要它淡淡的味道 。
步骤6:锅里倒入适量的水,再倒入之前处理好的肉皮及香料 。大火煮开转小火煮20分钟然后加入少许的调味料,然后用筷子把所有的香料挑出不要 。
步骤7:待稍微冷却一点后,把肉皮及水倒入“破壁机”里 。使用“果蔬汁或酱料”的程序搅打至肉皮粉碎融合,肉皮与水的比例大概在1:2.5 。大家在操作的时候稍微注意一下,不要过于稀水就可以了 。
步骤8:把打好的肉皮汁,倒入一个模具中 。模具最好提前抹上一点点玉米油或熟油,此举方便后续脱模 。
步骤9:在次日的时候,就可以脱模切成差不多0.8CM厚度的皮冻了 。
温馨小贴士:

1、肉皮需要经过多程序的处理,才会干净及没有异味 。这一点不要偷懒!
2、所需的香料不需要多,以免味道太冲 。
3、肉皮与水的比例稍微注意一下,不要过稀或过浓 。
4、蘸酱根据自己的口味去调整
Q弹肉皮冻
食材:猪皮1000克、青葱2根、草果1个、八角1个、香叶2片、老姜4片、豆蔻3个、盐1小匙、味精1小匙
制作步骤:
步骤1、香料的用量不需要多,我们只需要它淡淡的味道 。在这一方面与“卤肉”不一样,过浓香料味反而影响味道 。
步骤2:买回来后把猪皮切成小片,冷水入锅焯水一次 。这个步骤不能省,因为能去除猪皮表面的油污和异味 。

步骤3:把焯水好的肉皮稍微清洗一下,然后取一片肉皮放置在粘板上用手压着 。再取一把较为锋利的刀,把肉皮表面剩余的肥油层给片除 。
步骤4:把肉皮清洗干净之后再切成小段,然后再次焯水一次 。
步骤5:锅里倒入适量的水,再倒入之前处理好的肉皮及香料 。大火煮开转小火煮20分钟然后加入少许的调味料,然后用筷子把所有的香料挑出不要 。
步骤6:找一个不粘的盆或者是什么容器,稍微抹点“无味的油”例如玉米油或者是熟油 。在把煮熟凉了的猪皮捞进摆放好,最后倒入汁水摇晃一下 。
步骤7:把肉皮冻盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜即可 。
步骤8:隔天拿出切成厚块,再配些蘸酱就可以食用了 。
温馨小贴士:
1、肉皮需要经过多程序的处理,才会干净及没有异味 。这一点不要偷懒!
2、所需的香料不需要多,以免味道太冲 。
3、肉皮与水的比例稍微注意一下,不要过稀或过浓 。
4、蘸酱根据自己的口味去调整
牛皮冻食材:牛皮500克、豆豉1匙、生抽2匙、朝天椒3个、胡椒粉1克、生姜6片、蒜苗3根、味精少许、蒜蓉3个、香叶1片、八角1个、草果1个、豆蔻1个
制作步骤:
1、买回来的牛皮还要稍微的处理下才能好吃,刮去内层的一些杂质浑浊面,以保证皮冻的质量 。
2、刮好之后洗洗,穿烫1分钟捞出 。过下热水去除表面油脂及杂质
3、锅烧热水放入香料与姜片,再放入豆豉与生抽煮开小火熬煮半个小时再加入少许味精调味 。

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