多吃会发胖 。
【风干牛肉吃了会胖吗 风干牛肉吃了会胖吗？】因为牛肉干富含大量的热量，能供给消耗，所以减肥期间少吃点牛肉干还没事，多吃肯定会对瘦身有影响 。牛肉富含肌肉纤维，且经过加工后质地坚硬，难以消化，而胃溃疡患者肠胃功能减弱且存在创口，食用牛肉干对病情不利，反而可能会是创口增大 。
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热量注意事项：
肋眼是热量最高的部位，每100克含270卡路里热量，从外观上就能看出这个部位有很多似大理石纹路的脂肪 。T骨部位的热量其次，每100克含210卡路里 。
价格通常最贵、也是肉质最嫩部位的菲力牛肉每100克含热量155卡路里 。而近年来在英美餐馆里备受欢迎的嫩肩肉含热量更低，每100克含140卡路里，而且价格便宜得多 。
参考资料来源：人民网——知道吗 不同部位牛肉热量不同
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