这个市场的档口租金我知道 ， 因为我的一个学员也租了档口开熟食店 ， 租金价格是17000元 ， 去掉租金 ， 投资不到20000元 ， 按现在的营业额每天也就赚几十元 ， 但我认为他只要能坚持下去 ， 每天卖2000元也不是问题 。
那么开包子店好不好呢？先说好处 。1 ， 投资比较少 ， 炉灶、蒸锅、笼屉和冰箱 ， 小店能付出辛苦的话就可以不用买和面机 ， 不需要其他什么贵重设备基本就能经营 。
2 ， 出餐快 ， 包子不像一些需要现做的食品 ， 顾客来了需要点餐 ， 然后再给做 ， 包子是可以事先蒸好了放在笼屉里 ， 顾客要了直接交给他就可以了 。
3 ， 利润高 ， 基本上一元的包子能赚6毛钱 。
4 ， 技术含量低 ， 学会和面和调馅就可以了 ， 不需要其他技巧 ， 基本都很好掌握 。
5 ， 属于大众食品 ， 大江南北的人都吃包子 ， 不像一些有特殊味道的地方食品 ， 有的人不吃 。
6 ， 占地面积小 ， 因为包子是非常方便拿走的 ， 而且也有很多人在家里做点粥 ， 然后买点包子回家吃 。
7 ， 经济实惠 ， 一个人基本5-6元钱就吃饱了 ， 都能消费得起 ， 所以买的人就比较多 。
开包子店的缺点 。1 ， 比较累人 ， 每天都早晨3-4点钟就得起床 ， 晚上11点才能休息 ， 如果生意好就得不停的包包子 ， 特别是卖包子的 ， 基本站那不闲着给顾客装包子 。
2 ， 选址比较难 ， 包子属于应时的食品 ， 店铺必须要开在人群密集的地方 ， 或者居民区 ， 因为人们不会跑很远的地方去买包子 ， 所以 ， 选个好地方难 ， 好地方租金也比较高 。
3 ， 包子都是现买先吃 ， 所以 ， 不能剩下 ， 过夜的包子肯定就不好吃了 ， 如果掌握不好销售的量 ， 剩下的就得扔到 。
那么怎么能经营好包子店呢？1 ， 最主要的是味道 ， 一定要有好配方 ， 而且 ， 味道要稳定 ， 不能今天这个味明天那个味 。
2 ， 选址很重要 ， 一定要选客流量大或者居民密集的地方 。
2 ， 原材料一定要用好的 ， 有的人用一些不好肉调馅 ， 有顾客吃出来就会传出去 ， 或者有顾客看到你买不好的肉 ， 那么你就不要再想翻身了 。
3 ， 卫生要搞好 。
4 ， 服务态度好 ， 就我知道的 ， 有很多老板刚开店的时候态度很好 ， 等生意好了 ， 来的人多了 ， 就开始膨胀了 ， 对顾客说话的口气变得爱答不理 ， 这样很不好 ， 如果你旁边没有竞争的 ， 为了好吃 ， 态度差点还是会有人来买 ， 一但旁边有和你的味道差不多的店铺开业 ， 对你态度不满意的人就不会再来你的店铺了 。
5 ， 不要去加盟包子店 ， 加盟能减少百分之二十的利润 ， 这篇文章加盟的事我就不多说了 ， 有时间专门写一下加盟的事 。
关于包子就说这么多 ， 您能有一个大概的了解了吗？您想开包子店吗？
欢迎和我探讨 。
我会把我能接触到的小吃项目给大家陆续发上来 ， 想了解就关注我吧！希望以上的内容对您和大家都能有所帮助 。如果有 ， 不点赞就不够意思了 。我是相信自己餐饮的姚师傅 ， 专注餐饮小吃技术研发1998年至今已有20年 。欢迎大家关注我的头条号 ， 我会陆续给大家介绍更多适合小本创业的小吃项目 。您有什么小吃创业方面的问题可以私信我 ， 或在文章下方给我留言 ， 大家共同进步 。以后还想看 ， 关注加收藏 ， 以免丢失 ， 也可以关注我随时可以查看我的文章 。
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