可以 。
【豆芽和鸡蛋能一起吃吗 豆芽和鸡蛋能一起吃吗?】豆芽是可以和鸡蛋同时食用的,因为两者之间不会发生食物之间的化学反应而导致营养价值的下降,所以可以放心的食用,而且豆芽中含有大量的植物蛋白,维生素以及微量元素,再搭配上鸡蛋中丰富的蛋白质以及卵磷脂等物质,能够为人体提供丰富的营养,而且食用起来水分足而不会容易上火,十分适合一起炒着吃 。
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