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白菜苔怎么腌制成咸菜的 白菜苔怎么腌制成咸菜

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大家好，相信到目前为止很多朋友对于白菜苔怎么腌制成咸菜和白菜苔怎么腌制成咸菜的不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享白菜苔怎么腌制成咸菜相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1芜湖咸菜苔是什么菜腌制的芜湖腌制的菜苔怎么做好吃之一段：芜湖菜苔的介绍芜湖是江南著名的黄桥菜苔之乡，也是腌制菜苔的主要产地 。
平时在家中用新鲜的菜苔来 *** 干菜时，需要准备新鲜的质量好的菜苔，回家以后要把它黄叶与老叶全部去掉，再用清水多洗几次，洗干净以后去掉水分，放在阳光下晾晒四到五天 。
蒜炒 蒜炒是在清炒的基础上，增加大蒜爆锅环节，即热锅下油，油热后先放人大蒜（切片或者切末）爆炒出香味，然后再放入绿叶蔬菜快炒调味 。
在菜苔晒蔫了以后，失去水份的菜苔会很软，这时候就准备一个腌制盐菜的坛子 。将菜苔放入坛子，记住是一层一层的放进去，放一层加入一层盐，直到菜苔放完以后，加入一些清水，清水盖住菜苔即可 。
冬菜是什么样子冬菜其实是用芥菜的箭杆和青菜的菜苔做成的 。
冬菜其实就是用芥菜的箭杆、青菜的菜苔 *** 而成的，腌制后颜色为褐黑色，表面油润有光泽，闻起来有一种独特的酱香味和辛香味 。冬菜蒸肉末 。
2白菜苔吃不完怎么办?怎么做?晒成干菜 。吃不完的白菜苔还可以用来制成干菜，吃的时候再用水泡发 。
吃不完的白菜苔的腌制 *** 如下：白菜苔腌制咸菜时需要准备新鲜的白菜苔五百克，食用盐和食用油各适量，另外要准备一个蒸锅 。把准备好的白菜苔择一下，去掉老叶和老梗，切成段状放在盆中，加入准备好好的食用盐 。
放入晒好的白菜苔，放入盐，倒入水淹没菜，上面放一层稻草，放一块大石头压住 。一个星期之后就可以吃啦 。如果吃不完，可以捞起来，扭干水分，放去晒干 。
把装有白菜苔的大碗入锅，隔水蒸制，开锅再蒸五分钟，然后取出，这时自制的白菜苔咸菜也就做好可以食用了 。白菜苔，是小白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔，掐苔的尖部食用 。菜薹的色泽翠绿，鲜嫩可口，功效和大白菜相同 。
更好把根朝下放在冰箱的冷藏室里，可以有效延长保质期 。白菜苔也可以放入盛有浅水的容器中，根部朝下，然后连同容器一起放入冰箱，冰箱的温度可以保持在2度左右 。
3怎样腌制白菜咸菜主料：大白菜250g左右，糖适量，食盐适量，剁椒适量 。先准备好大白菜，用水洗净 。然后，把白菜切成丝放在装菜的盆子中 。
将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时；萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下；苹果去皮，切成片；葱切碎，蒜捣成泥 。
把山东白菜洗净、切片，放入调理盆中，撒上盐拌匀，腌半天，再以手揉出多余水分，沥干后，以重物压1天 。将作法1放入容器中，加入蒜末、所有调味料拌匀，腌1天即可 。
将长梗白菜不经水洗，放阳光下晒两三天，然后在室内将菜叶片放中间堆积两三天到叶片微黄，准备一只大缸在缸底撒一把盐，一层一层放入白菜加盐（新鲜菜5%盐）人工脚踩实 。最上面加竹（木条）再压石块加盖 。
选实心大白菜，收拾切成2半，大的切4半 。取2/3杯盐水腌白菜，剩下的盐均匀抹在白菜上面，腌8-10个小时 。腌完白菜，凉水洗净，一边洗，一边尝尝咸度，不要过咸或过淡 。辣椒粉泡入高汤或水 。
咸白菜腌制 *** ：主料： 白菜300g。辅料：食盐适量、白糖适量、剁椒适量 。步骤：白菜洗净沥干水份备用 。切丝放入盆中 。加入盐 。加入剁椒 。拌匀腌制半小时，杀出水份 。放入瓶中摁 紧 。盖上盖儿 。
4白菜苔怎么做好看又好吃您好 1 先把白菜苔洗干净再控水备用 。烧半锅水，水滚了立马把洗好的白菜苔放下去，水再次滚，再捞出来控水备用 。
首先将白菜苔洗净后放阳光下晒6个小时，晒过后的白菜苔做酸菜更香，然后放到一个无油的容器里，倒入开水翻拌一下，让菜受热均匀 。喜欢吃酸的还可以加点白醋，放置24小时 。
可以泡酸菜，或者晒干菜，以下给你分享两个做法如下：· 白菜苔摘回来，直接放去太阳底下爆晒，晒软之后，找个干净的桶，放入晒好的白菜苔，放入盐，倒入水淹没菜，上面放一层稻草，放一块大石头压住 。
将白菜苔的叶片剥掉，（叶片直接清炒就很美味了，不要浪费，）菜薹表面有一层经络，从下往上撕下来 。处理好的白菜苔切斜片，猪肉、辣椒、姜都切成片备用 。锅里放少许油，将尖椒和姜片放进去，炒出香味 。

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