追讨加班费的方式是：
1、可以向劳动行政部门投诉 。
【怎么追讨加班费差额 怎么追讨加班费】2、可以到下列调解组织申请调解：企业劳动争议调解委员会；依法设立的基层人民调解组织；在乡镇、街道设立的具有劳动争议调解职能的组织 。
3、劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令 。
4、提请劳动仲裁到法院诉讼 。
根据《工资支付暂行规定》第七条，工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付 。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付 。工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资 。
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