感谢邀请
我刚晚上吃了烤鱼，有一堆话可以吐槽
我去的烤鱼店 看店面装修都是非常不错的，然后跟我们说还有位置，我们就进去了，是坐在高的位置上的(个人恐高，也还有点幽闭恐惧症)，房间整个装修还是不错的，只是我坐的位置略微有点黑暗，又没窗户什么的，也没电风扇空调什么的，又热又闷，桌子是铁的 上面还有一堆厚厚的油，碗筷也很脏，湿纸巾也只有一包，没有干纸巾跟垃圾桶，凳子也是硬板凳，给我一种很压抑很不舒服 跟坐公交车一样的? 我很不舒服，又因为已经点菜了，不好意思退菜，想凑合着吃，可是，越坐越不舒服，明明有好几个位置空的，跟服务员说想换个位置，服务员态度很恶劣的说不行，不能换位置，怎么说都不给换，说哪些位置是6-8个人坐的，我这边只有2个人
后来老板来了，说同意给我们换位置，我们终于换了，可开心了，脚踏实地的感觉真好，只是服务员又忘记给我们拿米饭了，都点了，忘记上了 。
鱼也煎的不好吃，有很大一股腥味
吃完烤鱼我们准备付钱，我是想着用美团的，因为美团也是可以用的嘛，进门前我也说了我们要美团的，然后吃好了，竟然告诉我不能用，不能用，可以给我们美团价购买，然后，说好的美团价呢???
哎！这服务质量，真想不敢恭维，反正不管怎么样，我下次肯定不会去了，太可怕了
自己开烧烤烤鱼店的话
个人建议，
【烧烤烤鱼店如何吸引并留住顾客？】
首先，你的烤鱼要烤的好吃，要有特色
其次，你的店要有特色菜
装修也要把控好
还有一个重点，你的服务员必须素质要略微高点，要温柔地对待客户，碗筷也必须好洗干净，虽然烤鱼店可能不太好洗
最好，店里的米饭要稍微好吃点，有些店很大，米饭2块钱一小碗还很难吃???
真是无力吐槽
开店的话，我们也要尽量把自己身边的资源都利用起来
微信昵称都可以改成店铺名，朋友圈发起来，开业前几天有什么活动，转朋友圈几天有什么活动之类的
口碑，美团，大众这些也都可以开起来先试试，强烈推荐口碑
最后，祝你生意兴隆，年年有余
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