谷雨是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气 。此时，太阳经度为30；大约是每年公历的4月19日-21日 。“雨生百谷”就是谷雨 。这个时候降水明显增多，田里的苗刚开始种，新种的庄稼，最需要雨水的滋润 。俗话说“春雨贵如油”，谷雨前后是农作物播种的好季节，有利于适量降雨 。是越冬作物返青拔节，春播作物出苗的好时机 。农民应该抓住春耕的有利时机 。
谷雨节气的由来
这是谷雨中春天的最后一个节气 。这个时候田中的苗是初种的，新的作物也是新种的 。最需要雨水，所以“春雨贵如油” 。此时，我国南方大部分地区东部雨水充沛，4月下旬的年降雨量约为30至50毫米 。每年的第一场大雨一般都发生在这段时间，有利于水稻种植和玉米、棉花幼苗生长 。俗话说“雨过百谷” 。有了充足及时的降雨，谷类作物可以茁壮成长 。谷雨节气有这么个意思 。
谷雨的天气特征
谷雨节气后最明显的变化就是降雨量的增加和空空气中湿度的逐渐增加 。这时，潮湿空的空气就成了病菌的温床 。因此，我们在养生中应遵循自然节气的变化，并根据其气候特点进行调养，以防感冒 。同时，随着天气转暖，人们户外活动增多，北方地区桃花、杏花开放；柳絮和柳絮到处飞 。有了充足及时的降雨，谷类作物可以茁壮成长 。我们进入谷雨的时候是春末，南方气温上升很快，达到20℃到22℃，比年中高2℃以上，华南北部和西部的部分地区除外 。在华南东部，经常有一两天30多度的高温，让人感觉夏天很热 。
华南春季高温的气候特征有利于大春掌握早期作物栽培措施 。野豌豆种植和移栽的适宜温度为18℃~22℃，此时可以满足 。我国南方老旱区的经验证明，在谷雨中早栽野豌豆，可以在夏旱前封藤叶，增强抗旱性，获得高产稳产 。
《谷雨》中的民俗
谷雨采茶:南方有谷雨采茶的习俗 。谷雨茶，即雨前茶，是在谷雨季节采摘的春茶，又称春儿茶 。春季气温适中，雨量充沛，再加上冬季茶树半年的休养生息，使春梢芽叶肥美，色泽翠绿，叶质柔软，富含维生素和氨基酸，使春茶口感清新 。传说谷雨这一天喝茶会清火辟邪明目 。所以不管什么天气下谷雨，人们都会去茶山摘些新茶回来泡在水里 。
祭海:谷雨节又叫渔民出海捕鱼的“强走节” 。在谷雨中，当海水变暖时，数百条鱼前往浅水区，这是出海捕鱼的好日子 。俗话说“乘谷雨网上游乐场 。”为了安全出海，满载而归，渔民们会在谷雨中举行海祭，祈求海神保佑 。因此，谷雨节也被称为渔民出海捕鱼的“强走节” 。在过去，每个村庄都有海神庙或娘娘庙 。到了祭祀的时候，渔民们带着供品到庙里祭祀，其他人则带着供品到海里，敲锣打鼓，放鞭炮，在大海前祭祀 。场面非常宏大 。
【谷雨是每年的几月几日】去谷雨:古代有“去谷雨”的习俗 。在谷雨的这一天，年轻的妇女们去村子里走亲戚，有些人在野外散步后回来了 。意思是与自然融为一体，强身健体 。
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