冷冻汉堡肉饼煎3~5分钟
它可以搭配鸡蛋 ， 作为早餐、午餐、晚餐都可以 。煎牛肉饼所需要的食材简单 ， 切好的肉馅可以留着备用 ， 煎肉饼做起来也十分的方便 ， 没有繁琐的操作 。牛肉的营养丰富 ， 还很抗饿 。
煎牛肉饼的做法详细步骤：
1.牛肉剁（或绞）成末 ， 面包用水泡上 ， 泡透后交水将攥出备用 。姜去皮切成极细的细末 ， 淀粉用水泡上；
【速冻汉堡肉饼煎多久 冷冻汉堡肉饼煎多久】2.牛肉末放入一个碗内 ， 加面包、姜末、淀粉10克、精盐0.5克、酱油10克 ， 搅拌均匀 ， 做成4个直径为1寸5分的饼儿；
3.把炒勺放在旺火上 ， 倒入植物油 ， 待油烧至六成热时 ， 将牛肉饼放入 ， 炸六成熟捞出 ， 另取一炒勺放在火上加高汤、酱油、味精 ， 移至微火焖透 ， 然后用铲子将牛肉饼铲在盘内 。原汁用水淀粉（20淀粉 ， 20克水）勾芡 ， 分别浇在4个肉饼上；
4.把炒勺放在旺火上 ， 入少许油 ， 鸡蛋磕了 ， 逐个放在勺内 ， 每个鸡蛋上洒少许精盐 ， 煎成荷包蛋 ， 放在牛肉饼上即成 。
首先解冻 。就是不解冻直接煎也可以 ， 小火 ， 先让饼软回来 ， 才能在往熟的煎 ， 大概5.6分的样子
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