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平价红酒怎么买 葡萄酒多少钱一瓶才是真的

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本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：飞帆飞帆


创作立场声明：这是我个人亲身体验后所写的文字，表达了我自己的理解与观点，包含我个人的喜好，没法绝对中立，欢迎理性讨论 。
序我是一个标准的吃货，一直想开始关于吃吃喝喝的系列文章，今年上半年，我陆陆续续入手了将近有30款葡萄酒，其中有一半用来做商务应酬使用，其余用来跟朋友分享，与大家分享不同的葡萄酒带来的魅力 。今天来谈谈其中的十款酒，由此开始我饮食系列文章的第一篇 。
我接触红酒主要在三种场合，商务类型的宴席、朋友的聚餐以及私人纯品尝 。喝得多了，自然也就了解得多了 。一开始买酒，是无脑的听别人推荐哪个进口好喝、很顺，预算就买哪个；第二阶段估计也是很多人现在的阶段，就是谈红酒必奔富；现在第三阶段，开始慢慢熟悉各种酒的口味，知道什么酒适合什么场合，有选择性的买酒与存酒了 。
关于葡萄酒啊，当一个人想入门的时候去看文章，就会发现什么新世界啊、旧世界啊，产区啊、等级啊，看完了完全懵完 。于是除非真的是很喜欢,不然大家那么忙，没有时间一个个的去熟悉与学习 。在推荐我喝过的平价红酒之前，先给大家讲一个更加简单的，可以判断优质葡萄酒的办法 。
那就是看评分 。
如果不喜欢学习这些，可以直接跳到下一章节即可 。

关于葡萄酒的评分葡萄酒的评分，目前主要有三种，分别是个人、杂志以及新媒体（网站、论坛及APP等） 。
今天我将为大家介绍世界三大酒评家，作为一个简单的切入点 。专业媒体杂志主4W + 1D为主，分别是 Wine Spectator、Wine Advocate、Wine Enthusiasts、Wine & Spirits以及Decanter，这些杂志有自己的评酒师团队以及评分体系，评分体系基本与三大酒评家相同，在这里就不展开描述了 。各种网站APP什么的我目前还不算非常熟悉，也更不提了 。
RP ：罗伯特·帕克（Robert Parker）
罗伯特?帕克，是目前为止全球最具影响力的酒评家，没有之一 。曾获得两位法国总统和一位意大利总统授予最高总统荣誉，享有“现代酒评家之父”、“葡萄酒皇帝”和“味蕾的独裁者”等一众美誉 。他的点评在一定程度上是葡萄酒市场的导向 。大家熟知的82年拉菲，就是RP在1983年，与众不同的给予了满分100分的评价，也正是这瓶酒的评价，奠定了RP在酒评届的地位，成就了传奇的82年拉菲 。同时酒届著名的“神奇20（Magical 20）”也是其在2011年提出的 。2019年RP正式官宣退休 。
RP评过的酒集中在波尔多、罗纳河谷与美国等产区，口味偏向于酒精浓度高、饱满浓郁的酒 。RP评酒采用的是100分制，并且评价的酒都不超过25美元 。
JR：杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)
杰西丝·罗宾逊与RP一样，是世界三大酒评家之一，有“葡萄酒第一夫人”之称 。所创的“JR评分”也是世界上公认的葡萄酒三大评分体系之一，其中另外两个体系一个是上面说到的RP评分体系 。
【平价红酒怎么买 葡萄酒多少钱一瓶才是真的】
JR还是英国皇家葡萄酒委员会8位成员之一，专门负责为白金汉宫的宴会和酒窖挑选、采购及管理葡萄酒 。2003年被女王授予大英帝国官佐勋章(OBE) 。JR不仅创作了许多高质量的葡萄酒专业书籍，其评分体系在酒圈也非常权威 。
估计因为是女性的原因，JR评酒偏向于清新优雅的方向，相对比较平衡与细腻的酒似乎更容易获得她的喜爱 。她采用的是欧洲传统的 20 分制：
JS：詹姆斯·萨克林（James Suckling）
詹姆斯·萨克林与RP及JR号称世界三大酒评家 。他在美国杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）工作近三十年，辞职后于2010年开创了自己的网站jamessuckling.com 。从那以后，他发展出了自己的品牌，成为现今最著名的酒评家之一 。他所的评分体系与RP类似，同为100分制 。根据业界评价，JS评酒相对会比较宽松一些，为何这么说呢？在JS近40年评酒时间里，他个人评过的酒就达到20万款，算下来每天10瓶，这可是他个人的评酒量，还不是他团队的 。
JS的风格更像现在国内的各种流量明星，极高的曝光率、高调的言论与成熟的运作模式，都是非常的顶级（相对评酒师来说） 。甚至还引来了JR吐槽 。
JS的评酒体系也是100分制，各项分值会有不同比例，我这里就不列表了 。
我个人对三位大佬的认知是：
RP的评分，平衡+个性的结合；
JR的评分，传统保守并严谨；

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