【怎样做凉拌蕨根粉 怎样做蕨根粉？】自制的一种做法 。试了很多次的配方，纯属意外，不过吃过的都说好吃，昨天和老同学吃饭，还在念叨，说想吃我做的蕨根粉，特意去饭店点了，饭店的没那么好吃 。厥根粉开水煮十二分钟左右，看量大一些就稍微多一两分钟 。水一定要多，粉比较吸水 。捞起来清水冲洗 。把青瓜切丝（其实这个入味了更好吃）红辣椒，几个蒜剁碎，青辣椒圈，加醋，酱油，耗油，辣椒油，花椒油，辣椒油，少量老抽，调好酱料 。。加入洗好的蕨根粉 。扮一下 。放冰箱半小时 。就可以享受美味了 。去腻，开胃！！
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