【葛粉和地瓜粉怎么曲别,我买了葛根和地瓜粉回家后分不清了】
1、从外观上可以比较明显的发现，红薯粉颗粒比较圆滑，葛根粉颗粒棱角明显的多 。另外，红薯粉很容易碎成粉末，而葛根粉不容易碎成粉末，即便碎了，依然只是碎成更小的颗粒，且颗粒边缘依然棱角分明 。所以即便经过快递的暴力运输，真葛粉依然不会出现大量粉末！
2、用等量的凉开水、同样搅拌10次的情况，葛根粉搅拌几次就完全融化了，而红薯粉依然会有大量小颗粒！这是最明显的一个特征了！
3、气味上会有不同，葛根粉会有葛根独有的植物清香，而红薯粉会有红薯的气息，但因为两者在加工的时候都是经过反复的过滤、沉淀，味道上已经不是很明显，需要仔细的闻才能体会 。
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