十大经典鸡尾酒是什么?
文章插图
一、亚历山大酒Alexander:将适量的冰块,少许的可可糊,鲜奶油和法国白兰地,搅拌后过滤,即可饮用.
二、阿美里卡诺酒Americano:将2块冰块、康巴丽苦酒和矫苦艾酒各半放入一个大玻璃杯里,兑上苏打水,再配上一片柠檬,即可饮用.
三、雪玛丽酒Bloody Mary:将适量冰块,2/3汤匙酒专用的辣椒汁,少许盐和胡椒粉,半个柠檬的汁,适量的伏特加酒和适量番茄汁一起放入一个杯子里,即可饮用.但若用得几拉酒代替伏特加酒的雪玛丽酒,饮用时不用冰块.
四、菲斯杜松子酒Gin Fizz:亦称金气鸡尾酒,将一汤匙糖咖啡,一定数量的杜松子酒,一个柠檬的汁,全部放入鸡尾酒调合器中搅拌片刻后,兑上苏打水即可饮用.
五、牙买加甜酸鸡尾酒Jamaica Rum:把适量冰块,一匙糖浆,适量的香朗姆酒 , 一个柠檬的汁 , 放入鸡尾酒调合器 , 搅拌后点入苏打水,即可饮用.
六、曼哈顿酒Manhattan:在一个杯里放入适量冰块,倒入2/3的布尔崩威士忌酒或黑麦威士忌;再加1/3的意大利苦艾酒和一滴安哥斯图拉苦酒,然后放一个意大利野樱桃果子酒中的甜酸樱桃即可.
七、内格罗呢酒Negroni:在一个杯子里放入适量的冰块、康巴丽苦酒,适量的意大利红苦艾酒,少许的杜松子酒 , 再配以一片柠檬,即可饮用.
八、波尔图香鸡尾酒port Wine:将一块冰,一匙糖咖啡,一个鸡蛋黄,一杯波尔图酒,一滴法国白兰地,均倒入鸡尾酒调合器内,经混合搅拌过滤后,再放一点肉豆蔻,即可饮用.
九、玫瑰鸡尾酒Rose:在一个大混合杯中放入适量冰块,4/6的干白苦艾酒 , 各1/6的吉尔斯酒和樱桃白兰地,混合后即可.饮用时,杯中要留有冰块.
十、白雪公主酒White Lady:将适量的冰块、薄荷糊、观图酒、柠檬露放入鸡尾酒调合器中搅拌 , 过滤后即可饮用.
十大经典鸡尾酒都有哪些?
文章插图
鸡尾酒是一门调配艺术,是由调酒师为客人创造出来的一种多变的文化 。经典鸡尾酒有玛格丽特、新加坡司令、血腥玛丽等如下:
1、玛格丽特(Margarita)
玛格丽特被称作“鸡尾酒之后”,它是除马天尼以外世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一 。它曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军 。除了我们平时最常见的标准玛格丽特(Margarita(up))外 , 还有近二十几种的调制方法 , 其中以各种水果风味的玛格丽特和各种其它颜色的玛格丽特居多 。
2、新加坡司令(Singapore Sling)
Fl.HAo22.COm新加坡司令是由华裔原籍海南岛的严崇文酒保于1910年至1915年间所发明 , 当时他是为新加坡的莱佛士酒店工作 。他应顾客要求改良琴汤尼这种调酒,调出了一种口感酸甜的酒,后来一炮而红 。
不过原创的食谱已经消失,现今莱佛士酒店的新加坡司令食谱是老酒保依照记忆还原出来的 。原来新加坡司令是一种为女性而设计的调酒 。
3、血腥玛丽(Bloody Mary)
【十大经典鸡尾酒暗语】血腥玛丽 , 鸡尾酒名,这种鸡尾酒由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而制成 , 鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血,故而以此命名 。“血腥玛丽”是一个鬼魂的名字,来源于一个传说 。这款酒在地下酒吧非常流行,称为“喝不醉的蕃茄汁” 。
4、金菲士(Gin Fizz)
金菲士(Gin Fizz)是一款鸡尾酒,此鸡尾酒的名字是苏打水泡沫爆响的谐音 , 原料中基酒为琴酒,故名 。又称“杜松子汽酒” 。该款酒是以金酒为基酒,加入鲜榨柠檬汁 , 最后加入苏打水的鸡尾酒 。因为加入苏打水时 , 其中碳酸气会逸出而发出“吱吱”声而得名 。
5、曼哈顿(Manhattan)
曼哈顿Manhattan , 和简单直率的Martini一样,Manhattan也是最经典的鸡尾酒之一 。但即使是这样一种简单朴素的饮料,Manhattan仍然有很多不同的调制方法 。
是用普通的威士忌还是波本安古斯图拉树皮苦精,桔子苦精 , 甜苦艾还是无甜味苦艾,用摇和法(shake)还是搅拌法(stir),都可以!精要处在于各种成分的比例 。
扩展资料
喝鸡尾酒的时间:
鸡尾酒的喝酒时间也是要把握准确的,像一些酸味比较重或者是苦味的鸡尾酒比较适合做开胃酒 , 因为这样可以刺激到你的味蕾和胃液的分泌,让你增加食欲,像一些甜味比较重的鸡尾酒就比较适合做餐后酒 , 因为甜味的鸡尾酒可以起到养胃的作用 。
推荐阅读
- 高德导航车机版语音导航怎么用(高德导航语音包十大排名)
- 异地恋最佳十大礼物,让异地恋感动到哭的惊喜
- 支付宝下个月起不能用了吗(余额宝十大忠告)
- 天下3没落的原因(天下3十大神豪)
- 新手必备眼影十大排行榜10强 便宜又好用,手残党必入的眼影
- 你见过哪些好看的酒桶型腕表怎么样(高端经典腕表)
- 特维斯酒桶手表怎么样(十大酒桶型男士手表2000左右)
- 狗粮的选择(国产十大放心狗粮)
- 魏老爸教你怎么挑选狗粮(口碑最好的十大猫粮)
- 上 快快收藏!!亲子必看经典电影合集