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1、柿叶茶是利用柿叶为原材料 ， 经过科学加工精制而成类似茶叶的茶 。柿叶茶是以柿树叶为原料加工制成的一种新型保健饮品 。柿叶中含有单宁、胆碱、蛋白质、矿物质、糖、黄酮等对人体有用的物质 ， 特别是维生素C含量丰富，每100g鲜柿叶中含维生素C1g 。经常饮用柿叶茶，具有通便利尿、净化血液、抗菌消肿等多种保健功能 。
【柿叶茶是什么茶 柿子茶是哪种茶】2、柿叶茶产于山西，是用新鲜柿树叶加工而成 。在制品中有的拼入茶叶 ， 也有不拼茶叶的 。柿叶茶的主要特点是，含维生素C很多，对治疗高血压有良好的效果 。
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