永州有什么好吃的美食坐标：永州因为本人是个吃货并且住在永州，就大致把永州的特色菜都尝过，下面推荐我认为很好吃且比较出名几个特色菜1.东安鸡：口味是酸辣酸甜的很好吃，来永州玩的朋友这道菜不能错过，几乎每个饭店都会有这道菜2：宁远血鸭：样子不太出众，甚至有人因为不喜欢鸭血而不敢去尝试，但是这样的做法使每块鸭肉都很入味甚至深入骨髓，吃完连骨头都不放过3.祁阳曲米鱼：爱吃辣又爱吃鱼的朋友可以看过来4.永州卤粉：可能是习惯了家乡的口味，所以吃过很多地方的卤粉还是认为永州的卤粉好吃 ， 卤汁很香且浓郁，卤肉很大块调料也特多5：零陵酱板鸭：听说水晶巷里面的酱板鸭特好吃6.口味蛇：看过柳宗元的书籍就知道“永州之地产异蛇”可能我们这里的异蛇王酒名声很大，但是口味蛇真的是很不错，而且吃了也很补暂时就写到这里吧 ， 对了永州还是有蛮多好玩的，比如九嶷山，柳子庙，永州植物园，阳明山等等 ， 欢迎大家来永州游玩
关于永州饮食文化的论文可以写一写永州的特色小吃或者饮食文化和民风的关系
湖南永州有什么特色小吃永州市比较有名的十大小吃：
1. 永州油炸米粉：是永州特色小吃之一，以米粉为主料，炸成金黄色，口感酥脆 。
2. 花溪牛肉粉：用糯米粉和小米粉混合制成，加入牛肉、花生、豆腐皮等食材，汤汁浓郁，味道鲜美 。
3. 丝娃娃：是一种传统的湖南小吃，用糯米粉制成 ， 口感柔软，配上甜辣酱或豆腐乳更加美味 。
4. 香菇豆腐干串：选用香菇、豆腐干等食材，用炭火烧烤 ， 香气扑鼻，口感鲜美 。
【永州美食，永州有什么好吃的美食？】5. 麻辣烫：是一种流行的重庆小吃，在永州的夜市也很受欢迎，将各种蔬菜、豆腐、肉类等食材放入锅中煮熟，再用辣椒、花椒等调料烹制而成 。
6. 油炸臭豆腐：选用新鲜的豆腐，油炸后配以辣椒酱、芝麻酱等调料，口感香脆 ， 味道浓郁 。
7. 烤鸭爪：选用新鲜的鸭爪 ， 用炭火烤制 ， 口感酥脆，味道香辣 。
8. 炒粉干：是一种永州地方特色小吃 ， 将粉干、肉末、葱姜蒜等食材一起炒制而成 ， 口感香鲜 。
9. 金华火腿肠：选用金华火腿和面粉制成 ， 口感鲜美，是永州夜市中比较受欢迎的小吃之一 。
10. 清汤牛肉粉：选用牛肉和米粉，加入大量的辣椒、葱姜等食材，口感鲜美，辣而不燥 。
湖南永州有哪些特色菜湖南永州特色菜有:酸菜鱼
酸菜鱼是当地的传统名菜，以其酸辣可口和鱼肉的鲜嫩口感而备受人们喜爱 。选用新鲜的鱼类，配以特制的酸菜和调料，烹制而成 。酸菜鱼汤汁鲜香 ， 鱼肉鲜嫩，酸菜的酸辣味使其更加美味可口，是永州特色美食中的代表之一 。
永州烤鱼
永州烤鱼是当地的传统名菜 ， 以其香脆可口和鱼肉的鲜嫩口感而备受人们喜爱 。选用新鲜的鱼类，搭配特制的调料和烤制工艺，烤制而成 。永州烤鱼外皮金黄酥脆，内部鱼肉鲜嫩多汁，是永州特色美食中的瑰宝之一 。
鸭蛋糕
鸭蛋糕是当地的传统糕点之一，以其香甜可口和鸭蛋的独特风味而备受人们喜爱 。选用优质的鸭蛋和面粉 ， 经过特制的制作工艺制作而成 。鸭蛋糕口感绵软，香气扑鼻，是永州特色美食中的代表之一 。
4永州米粉
永州米粉是当地的传统小吃之一，以其细腻的口感和丰富的配料而备受人们喜爱 。选用优质的米粉，搭配特制的汤底和各种配料 ， 烹制而成 。永州米粉口感细腻，汤底鲜美，配料丰富多样 ， 是永州人常吃的美食之 .
鸭血粉丝
鸭血粉丝汤是当地的传统名菜，以其鲜美的口味和独特的配料而备受人们喜爱 。选用新鲜的鸭血和粉丝 ， 配以特制的调料和汤底，烹制而成 。鸭血粉丝汤汤汁鲜美，粉丝口感细腻，是永州特色美食中的代表之一 。
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