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1、食材：猪肉200g、油适量、盐适量、白糖适量、花椒大料适量、生抽适量、白菜适量、豆腐适量、粉条适量、葱适量、姜适量 。
2、连肥带瘦的猪肉一块放锅里煮几分钟去去血水，捞出后切成片，白菜切大块 。
3、豆腐切成小块放在窗外成冻豆腐，粉条用温水泡一会 。
【猪肉白菜豆腐炖粉条的做法 猪肉白菜炖粉条的做法 最正宗的做法】4、锅里倒少量的油，放肉片翻炒，煸炒出油，并且肉片变黄时加入花椒大料葱和姜翻炒 。
5、加入适量的糖翻炒，加入适量的生抽使肉片上色，加入清水 ， 炖五分钟 。
6、倒入白菜块和冻豆腐，加适量的盐调味，倒入粉条，煮十五分钟左右即可 。
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