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1、先烧上一锅水 ， 水中放入适量盐 。在烧水的同时把豇豆择洗干净，等锅里的水烧开后，把豇豆放入开水，保持大火，再次烧开后马上捞出豇豆，用冷水拔凉 。
【老豇豆的保存方法 豇豆如何保存时间久】2、等豇豆完全冷却后 ， 捞出晾干表面的水分，装进保鲜袋中 ， 尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放 。
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