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1、菠萝糕用料：糯米半斤（最好用大糯米，我这个用的是泰香糯米，无论从口感还是香味上来说 ， 都比不上大糯米） 。
2、2、菠萝一个 。
3、3、化猪油适量 。
4、4、白糖适量 。
5、做法：菠萝对剖切成两半 。
6、2、将菠萝肉挖出切成细粒，菠萝壳做成盛器 。
7、3、糯米洗净后放电饭锅里，加入淹过糯米约一厘米高的水 。
8、4、煮熟后马上取出 。
9、5、锅中放入化猪油烧热，下糯米饭炒约一分钟，下白糖续炒约半分钟 。
10、6、再下菠萝肉粒炒匀 。
11、7、盛入菠萝壳做的盛器 。
12、8、放入沸水蒸锅中用大火蒸十分钟 。
13、9、取出装盘即可上桌吃 。
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