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买海产品的时候都可能会发觉有两种东西难以区分，那就是章鱼和鱿鱼 。许多人会误认为章鱼和鱿鱼是一种生物，其实它们并不是一类生物，它们的区别还是比较多的 。下面，和一起了解一下吧！
石吸等，脑袋是圆的，八个爪子下面有很多吸盘 。遇到危险时，会喷出墨汁来帮助逃跑 。
章鱼和鱿鱼有哪些区别1、营养价值
章鱼是富含很多蛋白质与矿物质元素的，对我们身体具有补血益气的作用，鱿鱼虽然也含有一定的蛋白质成分 ， 不过它的脂肪含量很低，平时减肥的朋友们可以使用它 。
2、外形
章鱼和鱿鱼这两种鱼其实还是很好区分的 ， 虽然说名字很像，但是从外观上来看，章鱼长着八只脚处脚上又有吸盘，而且它的头是远远的，在海里遇到危险的时候他还会喷出黑色的墨汁，鱿鱼就不一样了 。他的头是圆锥形的，而且身体上还有一些褐色的斑点，触角要比章鱼多出来两只呢 。最方便的区分方法就是记住章鱼的另一个绰号八爪鱼 。
章鱼和鱿鱼怎么选购1、章鱼的选购
以体形完整 ， 色泽鲜明，肥大，爪粗壮，体色柿红带粉白 ， 有香味，足够干且淡口的为上品 。色泽紫红的次之 。
2、鱿鱼的选购
【章鱼和鱿鱼有哪些区别？章鱼和鱿鱼怎么选购】首先先看体形 ， 优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明 ， 背部不红 。劣质鱿鱼体形瘦小残缺 ， 颜色赤黄略带黑，无光泽 ， 表面白霜过厚 ， 背部呈黑红色或霉红色 。干鱿鱼以身干，坚实，肉肥厚，呈鲜艳的浅粉色 ， 体表略现白霜为上品 。
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