【小西米怎么做】
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1.西米不要用水洗； 建议不要浸泡，目前西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉 了 。
2.煮西米的时候要等水煮沸腾了再下西米；煮的时候要时不时的搅动到起，一般煮到透明了就可以了 。
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