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【怎样炒蛏子好吃又简单】1.材料:蛏子,葱,姜,蒜 , 豆豉酱,青椒,红椒,洋葱各适量 。
2. 蛏子放盐水中浸泡至少两小时吐沙子 。
3. 葱姜蒜切片,洋葱切块,青椒红椒切好备用 。
4. 油锅烧热,葱姜蒜炒出香味,依次放入洋葱青椒红椒,第三放适量豆豉酱,适量加一点水 。
5. 蛏子放入锅中翻炒(豆豉酱本身就有咸味,无需再放盐) 。
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