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【怎样包饺子 怎样包饺子不破皮】小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于怎样包饺子这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、包饺子之前，你应该提前2个小时或更长时间搅拌面条 。将面条搅拌好后 ， 放入盆中，让面条有一个自然醒发的过程 。面条摆好之后，取出来在面板上揉 。
2、面团软化到一定程度后，双手按压面团 ， 向两边滚动 。将面团擀成直径约3cm的圆柱形 。
3、然后，用小刀将长面柱切成小块(小块长度约3cm) 。注意每切一小段后，将面板上的长面柱翻转90度，这样切出来的面团就成了菱形，便于擀面团 。然后把面粉均匀的铺在上面 。
4、然后用手在小面柱上来回推动面团几次，让面粉均匀地粘在小面段上 。然后，用手掌将小面柱压成小圆块，再用擀面杖擀成薄薄的圆形面团 。
5、如果一个人包饺子，每次擀10张以上的饺子皮，包好后再卷，这样饺子皮就不容易粘在一起了 。然后左手拿着擀好的面团，右手用筷子夹在面团上 。
6、饺子馅放好后，右手拿起面团的一边，对折 。对齐后，用拇指和手指挤压，然后从一个角向左捏 。开始揉捏的时候要注意，靠近你的那一侧的皮肤比外侧的皮肤紧一点，也就是外侧的皮肤松一点 。向左捏的时候可以一边捏一边打折皮 。
7、捏到中间的时候，继续把外皮往左边打折捏 。最后把饺子捏好后 ， 变成月牙形状，好看又好放 。因为这包饺子容易让饺子站直，不容易站下来 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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