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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于蒸螃蟹是开锅后15分钟吗这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、螃蟹蒸15-20分钟才熟 。
2、螃蟹蒸15分钟为宜 。如果蒸的时间太短，恐怕杀不死螃蟹里的寄生虫 ， 螃蟹也蒸不好 。如果螃蟹蒸的时间太长 ， 我担心螃蟹的肉质会变老 ， 味道会变硬 。在广大吃货的验证下，发现15分钟是蒸螃蟹的最佳时间 。
3、煮螃蟹时，一定要放入冷水中，这样蟹腿就不容易脱落 。因为螃蟹生长在淤泥中，所以体内往往会携带一些毒素 。为了防止这些病原微生物侵入人体，吃螃蟹时一定要蒸熟，彻底煮熟 。根据螃蟹的大小，水烧开后再煮8-10分钟为宜 。肉煮好了 ， 但不太烂 。
【蒸螃蟹是开锅后15分钟吗 蒸小螃蟹是开锅后15分钟吗】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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