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1、食材:萝卜叶400克、蒜2瓣、辣椒2个、食用油适量、生抽1勺半、盐1勺 。
【水萝卜叶子怎么做好吃 水萝卜叶子怎么做好吃法】2、首先从地里新鲜采的萝卜叶 , 选取嫩叶多的萝卜叶进行择菜去根,不要黄的 , 洗净 。
3、锅中倒入热水烧热,放入萝卜叶焯水去掉涩味,捞出拧干水分 。
4、辣椒2个,大蒜2瓣,焯过水的萝卜叶全部切碎 。
5、放入盘中加适量生抽,撒上少许大蒜末,辣椒(蒜末跟辣椒各留一点) 。
6、热油烧开 , 放入大蒜辣椒煸香,微微焦即可淋上 。
7、好吃的凉拌水萝卜叶完成 。
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