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1. 紫苏梗的功效与作用从中医的角度来讲 ， 紫苏梗的性味辛、温，归肺、脾经，有理气宽中、止痛、安胎的作用，在临床上常用于胸膈痞闷、胃脘疼痛、嗳气呕吐、胎动不安等病症 。
从营养的角度来讲，紫苏梗中含有丰富的铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等成分，食用后可以为机体补充一定所需的营养素，是有助于维持机体各项组织正常的更新与代谢 ， 提高对疾病的抵抗力的 。
2. 紫苏梗有副作用吗根据情况看 。
紫苏梗常规剂量使用的话，即便长期服用也没有什么明显的副作用，但由于其所含的单体丁香油酚和紫苏酮有一定的毒性，要是食用过量的话，就有可能会引起恶心、呕吐等毒性反应 。
其次紫苏梗中含有大量的草酸，体内囤积过多的话，就会和肠胃中的钙质和锌元素发生反应，生成草酸钙和草酸锌，而这两种物质有损害身体神经系统的危险，如果情况严重的话还可能破坏人体的造血功能，因此食用紫苏梗一定要注意控制用量 。
3. 紫苏梗哪两类人不能吃阴虚体虚者紫苏梗性味辛、温，有发汗的作用，阴虚体虚的人群，本身气血、津液就不足，食用紫苏梗再经过发汗后，容易导致病情更为严重 。
高血糖者紫苏梗中含有丰富的挥发类物质，而这类物质具有一定的升糖作用，本身血糖就高的人群食用后，会让血糖指数更高，不利于控制病情 。
4. 紫苏梗能当调料用吗能当 。
【紫苏梗的功效与作用 紫苏梗有副作用吗】 正常来说 ， 紫苏梗是以入药为主的，它的的叶才是用来做香料的，但它们都属于同一种植物，所含有成分、味道并没有什么太大区别，因此紫苏梗也可用来做调料用，只不过所能达到的效果可能会较差一些 。
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