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1、保鲜袋 。把买来的鲜虾剪去虾须和头上的刺（以免扎破袋子失去保鲜）,摆直放入保鲜袋 。摆满袋子后,在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋,用透明胶封好,直接放入冰箱 。然后把冰箱调至最高档8到10个小时,这样既冷冻的好又保鲜 。吃的时候拿出一袋,用水泡一下即可 。不过，这种方法保鲜袋容易破,毕竟不能完全保证剪须和刺很彻底 。再说，就算剪的彻底，虾身也容易戳破保鲜袋 。保鲜袋破了后虾就不新鲜了,会变干、也容易串味,时间长了口感也会发面 。
【虾如何放冰箱冷冻保存 虾冰箱的保存方法】2、塑料瓶 。将鲜虾一只只装在空饮料瓶里,虾装满为止，但不要装的太满 。再将瓶子灌满水,拧紧瓶盖,放冰箱冷冻 。这样虾完全和空气隔绝,虾肉和新买的一样鲜,不会变得干柴，也不会串味 。吃之前取出需食的一瓶提前用凉水浸泡解冻,用刀或剪子将瓶子破开,一般一瓶正好做一盘 ， 非常方便 。
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