懒人版糖醋排骨 糖醋排骨的制作方法


懒人版糖醋排骨 糖醋排骨的制作方法

文章插图
1、材料:排骨适量、水适量、料酒适量、糖适量、醋适量、酱油适量 。
2、排骨切块,洗净,在开水里焯一下去掉血水,然后放到温水里洗一下沥干水分待用 。
【懒人版糖醋排骨 糖醋排骨的制作方法】3、按一斤排骨,1大勺料酒,2大勺糖,3大勺醋 , 4大勺酱油,5大勺水或高汤的比例调成料汁,用筷子搅一搅让糖能溶解 。
4、锅里放少许油,把沥干水分的排骨放到热油里炒一下 。
5、然后加入调好的料汁,大火烧开后,改中小火慢慢煮40分钟到一个小时 , 看排骨切的大?。扰殴嵌际炝艘院?nbsp;, 再开大火收汁 。
6、起锅装盘洒上一些熟芝麻粒就可以开吃了 。

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