红苕是什么 红苕是什么时候传入我国的


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1、红薯藤又名番薯、地瓜、地瓜、地瓜,是管状花科植物 。
2、野豌豆是旋花科甘薯的栽培种,能形成块根 。它是一种常见的多年生双子叶植物,有细长的藤蔓和匍匐茎 。块根,厌氧呼吸产生的乳酸,果皮白色或红色,果肉黄色或白色,除食用外还可制糖和酒精 。
3、土豆起源于秘鲁和墨西哥,但哥伦布发现了新大陆,于是传播开来 。我国是世界上马铃薯面积最大、产量最多的国家,主要分布在黄淮平原、四川盆地、长江中下游及东南沿海,其中山东、四川、河南、广东、江苏、安徽较多 。山药种植面积在逐渐减少 , 而菲律宾在酒精工业发展中以山药为能源,种植面积有所增加 。
4、甘薯是维生素A的主要植物来源之一 。一碗225克熟甘薯可提供1155千焦的热量,15克蛋白质,29.5克碳水化合物,18毫克钙,20毫克磷,0.4毫克铁,30毫克胡萝卜素,0.12毫克维生素B1,0.04毫克维生素B2和30毫克维生素c 。它可以通过多种方式食用:生,蒸,煮,煨,粥,切,晒干 , 磨成面粉,煮叶可做蔬菜 , 皮和根可用来养猪、牛、兔等牲畜 。根据最新研究,它具有预防动脉粥样硬化和癌症的作用 。
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