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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于水煮肉片的做法和步骤这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、猪里脊肉切片，蛋清、淀粉、盐、味精、料酒调成糊状，抹在猪肉片上；
2、将35克植物油放入锅中，烧热 ， 倒入花椒和干辣椒，慢炒，待辣椒呈金黄色时捞出；
3、然后，将辣椒、花椒切成细粉；
4、锅中用油炒豆瓣辣酱，然后加入大白菜叶、葱、姜、高汤、酱油、胡椒粉、料酒、鸡精等调料，稍微翻炒几下，拌匀；
5、将剩下的植物油烧开，浇在肉片上，用热油将干辣椒、花椒粉、肉片炒熟，这样会麻、辣、香四溢 。
【水煮肉片的做法和步骤 水煮肉片的详细做法】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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