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生枝子具有利胆退黄、促进胰腺分泌等功效和作用 , 其含有的枝子水提液、藏红花素、去羟栀子苷可以增加胆汁分泌、促进胆囊收缩以及增加胰胆流量 。而生枝子比较常见的食用方法是熬粥,坚持服用具有健脾和胃、疏肝理气的功效 。
1、功效与作用 枝子也叫做栀子,所以生枝子其实是栀子树的果实,这种果实具有利胆退黄的功效 。其含有的枝子水提液、藏红花素、藏红花酸可以增加胆汁分泌、促进胆囊收缩以及血液中的胆红素排泄 。
生枝子还具有促进胰腺分泌的作用,因为生枝子里面含有一种叫做去羟栀子苷的物质,这种物质对于降低胰淀粉酶有显著的效果,同时对于增加胰胆流量也能起到一定作用 , 对人体很有益处 。
2、食用方法 【生枝子的功效与作用及食用方法】生枝子比较常见的方法是熬粥,例如香附枝子粥,具体的制作方法是将香附、枝子放入锅内加水一起煎煮,去除药渣保留药汁后 , 将药汁与粳米一起熬粥,每天早晚适量食用,具有疏肝理气、健脾和胃等功效 。
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